Bah, se tem uma coisa que agrada todo mundo, de guri a vô, é um brigadeiro gourmet de Nutella bem cremoso! Essa versão sofisticada do doce mais querido do Brasil combina o sabor irresistível do creme de avelã com a tradição do brigadeiro, criando uma sobremesa que derrete na boca e faz sucesso em qualquer ocasião — seja num aniversário, chá de bebê ou simplesmente para adoçar o final de semana em família.
A melhor parte? Essa receita de brigadeiro de Nutella fácil leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. E se tu é de Guaíba, Charqueadas, Eldorado do Sul ou região, já sabe: é só dar um pulo no Supermercados Índio mais perto de ti para garantir tudo fresquinho e com aquele preço tchê que a gente gosta!
⏱️ Tempo de preparo: 25 minutos
🍫 Rendimento: 25 a 30 brigadeiros
📊 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de Nutella (ou creme de avelã)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- Granulado de chocolate belga para enrolar
- Forminhas de papel para brigadeiro
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela antiaderente de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga, a Nutella e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar com uma colher de silicone ou pau. Esse é o segredo para não empelotar, tchê!
- Continue mexendo por aproximadamente 10 a 12 minutos, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma bola.
- Para testar o ponto: incline a panela — se a massa deslizar lentamente e limpa, tá no ponto!
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Espalhe bem para esfriar mais rápido.
- Deixe descansar por pelo menos 30 minutos (ou até dar para manipular sem queimar os dedos).
- Unte as mãos com um pouquinho de manteiga, pegue pequenas porções e enrole em bolinhas.
- Passe cada brigadeiro no granulado de chocolate belga e coloque nas forminhas.
- Sirva e aguarde os elogios — porque eles vão vir!
💡 Dicas do Chef
🔥 Fogo baixo é lei: Não tenha pressa! Fogo alto queima o brigadeiro e deixa com gosto amargo. Paciência é o ingrediente secreto.
🧈 Mãos untadas: Além de manteiga, tu pode usar um pouquinho de óleo de coco nas mãos — fica mais fácil de enrolar e não gruda.
✨ Capricha na cobertura: Quer impressionar? Troca o granulado comum por nibs de cacau, castanhas trituradas ou flocos de avelã. Fica um arraso!
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📍 Guaíba • Charqueadas • Eldorado do Sul • São Jerônimo • Arroio dos Ratos
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