Aprenda como fazer um delicioso bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate. Receita simples, rápida e perfeita para o café da tarde.

Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura fofinho e fácil de fazer, chegou ao lugar certo! O bolo de cenoura é um dos mais amados no Brasil, perfeito para acompanhar o café da tarde em família.
Aqui no Supermercado Índio, selecionamos ingredientes de qualidade para que sua receita fique irresistível.

Ingredientes do Bolo de Cenoura

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• 3 cenouras médias (cerca de 250g)
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo (de soja ou girassol)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura de Chocolate

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

1. No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e misture com o creme.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Dicas Especiais para um Bolo de Cenoura Perfeito

• Use cenouras frescas e bem laranjas: isso deixa o bolo mais saboroso e com cor intensa.
• Não bata a farinha no liquidificador, apenas misture manualmente para manter o bolo fofinho.
• Para deixar a receita ainda mais irresistível, adicione raspas de laranja ou uma pitada de canela na massa.

Sugestão de Consumo

Esse bolo de cenoura com cobertura de chocolate combina perfeitamente com um café fresquinho. Ideal para o lanche da tarde, encontros em família ou até mesmo para servir como sobremesa.

Gostou da receita? Passe no Supermercado Índio e encontre todos os ingredientes fresquinhos para preparar seu bolo de cenoura hoje mesmo!